Pilzgulasch mit Hähnchen und karamellisierten Pflaumen
Pflaume kann nicht nur süß. Genauso gut wie im Kuchen, Crumble und Kompott lassen sich Pflaumen auch herzhaft in deiner Küche verwenden. Herzhaft finde ich schmeckt das sogar richtig, richtig köstlich. Da es bereits eine ganze Reihe von süßen Pflaumen-Rezepten auf...
Saisonal, lecker und gesund: Pflaumenkuchen {glutenfrei}
Meine Stars in diesem Herbst sind eindeutig die Pflaumen. Warum? Die violetten Früchtchen sind einfach herrlich vielfältig und schmecken pur genau so wie als Mus, Kompott sowie im Kuchen oder Porridge. Wer jetzt lostigert und sich auf dem Markt oder im Laden fragt,...
Meal Prep leicht gemacht | 1x kochen, mehrmals genießen. Rezept: Blumenkohl-Zucchini Linsen-Dal
Euer Feedback zum ersten Meal Prep Sonntag vor ein paar Wochen war sehr groß. Wie schön, dass euch die Rezepte gefallen und immer mehr unter euch zu echten Meal-Prep-Fans werden. Gründe dafür gibt es schließlich genug. Ich werde hierzu in den nächsten Wochen...
Getreide und Hülsenfrüchte gesund genießen | Zimt-Porridge mit gedünsteten Pflaumen
Wenn die Temperaturen sinken, schmeichelt ein warmer Porridge am Morgen Magen und Seele gleichermaßen. Und das Beste: Porridge ist so vielfältig wie (fast) kein anderes Rezept. Bereits bei der Auswahl der Basis-Zutat kannst du variieren: Hafer-, Hirse- oder...
Skin Foods – Natürlich schön naschen. (Rezept: Beauty Himbeer-Schokoschnitten)
Wenn du meinen Blog bereits länger liest, dann weißt du bereits, dass mir das Thema Beauty und Skin Foods seit Jahren sehr am Herzen liegt. Kein Wunder, denn schließlich betrifft uns das Thema früher oder später alle. Grund zur Panik gibt es dennoch nicht. Wir...
Apfel-Rucola-Salat | Leicht & Gesund in 5-Minuten zubereitet.
Nach einer kleineren Social Media Pause, die aufgrund der Finalisierung meines Buches stattfand, – dazu gibt es an späterer Stelle noch mal einen ganz ausführlichen Blogbeitrag – melde ich mich mit einem einfachen und unkomplizierten Ruckzuck-Rezept zurück....
Mein Meal-Prep Sunday | Gemeinsam macht’s mehr Spaß
In stressigen Lebensabschnitten ist Meal Prep meine Geheimwaffe, um mich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Und damit nicht genug! Es sprechen einfach unfassbar viele Gründe dafür mit Meal Prep anzufangen. Vielleicht hat dich der Trend auch schon gepackt?...
Quinoa-Salat mit Kiwi* und selbst gemachtem Zaziki
Ihr wisst, wie sehr ich auf Beeren stehe! Was ihr vielleicht noch nicht wisst: Auch die Kiwi zählt zu den Beerenfrüchten. Und das passt gut! Denn was die Nährstoffe angeht, kann die grüne Frucht locker mit dem roten Beerenobst mithalten. Seit 2015 gibt es sogar...
Pasta-Party | Rezepte und Wissenswertes über Nudeln
Die Mythen um Nudeln sind zahlreich und spätestens seit dem Low-Carb-Trend verzichten viele auf Pasta. Ich habe eine super Nachricht für euch: Pasta ist keineswegs böse oder ungesund! Deswegen teile ich mit dir einfach Tipps und Tricks, wie du Nudelgerichte zu...
Essen ist fertig! | Leckere Sommer-Rezepte in unter 25 Minuten
Sommer, Sonne, Sonnenschein! Gerade jetzt haben wir besseres zu tun als stundenlang in der Küche zu stehen. Lecker und gesund soll es trotzdem sein. Die Lösung sind also Blitzrezepte, die wir einfach vorbereiten und zum Picknick und co. mitbringen können. Smoothies...
