Gesundes Weihnachtsmenü Vorspeise: Rote Bete Suppe mit Cashew-Sahne {vegan}
Ein klassisches Weihnachtsmenü mit gesunden Zutaten, wenn möglich vegetarisch bzw. vegan, dass das besondere Etwas hat, gut vorzubereiten und einfach zuzubereiten ist. Geht das überhaupt? Aber ja, und wie gut das funktioniert. Die Anforderungen und allgemeinen...
Saftige Nussplätzchen mit Füllung {vegan & glutenfre} | Nüsse: weihnachtliches Brainfood
Nüsse gehören an Weihnachten einfach dazu. Ganz gleich, ob Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln... Ich liebe sie alle. Vor allem dann, wenn du dir die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln nutzen möchtest, dürfen Nüsse und Samen auf deinem Speiseplan nicht fehlen....
Zimt-Waffeln mit Beeren-Kompott {vegan & proteinreich}
Waffeln mit Beeren-Kompott sind lecker und passen zu jeder Tageszeit. Am Wochenende genießen wir Waffeln gerne zum Frühstück - oftmals aber auch gerne noch mal am Nachmittag zum Kaffee. Den Teig bereite ich deshalb meistens gleich in der doppelten Menge zu. Wenn...
Frisch gepresste Säfte | Natürliche Immun-Booster {3 leckere Rezepte: Apfel-Sellerie, Kurkuma-Orange, Rote Beete-Granatapfel}
Die aktuelle Jahreszeit ist eine absolute Zerreißprobe für unseren Körper. Überall schwirren Viren in der Luft umher und die Ansteckungsgefahr durch Bakterien ist enorm hoch. Was jetzt gilt: Immunsystem stärken und alles für die Abwehrkräfte tun, um klassischen...
Gesundes Apfelbrot mit Apfel-Chutney
Nachdem mein Bananenbrot-Rezept so gut auf dem Blog ankam, habe ich mich dieses Mal an ein neues köstliches Früchtebrot-Rezept gewagt. Wenn du Früchtebrot magst, dann bin ich mir ziemlich sicher, dass du auch dieses Rezept sofort in dein Herz schließen wirst. Es...
Gesundes Schoko-Creme-Schicht-Dessert
Ein Dessert, das auch gefrühstückt werden kann... Das sind die besten Rezepte, richtig? Genau so ein Rezept habe ich heute für dich. Mit diesem gesunden Schoko-Creme-Schicht-Dessert machst du definitiv nichts falsch. Hierin verstecken sich viele gesunde Zutaten....
Tex-Mex Chili-Bowl {vegan & glutenfrei} | Warum ist pflanzliches Eiweiß so gut für uns.
Es ist kalt geworden. Irgendwie schaltet mein Körper mit den sinkenden Temperaturen automatisch um und sofort stehen Suppen, Eintöpfe und alles was wohlig-warm in der Magengegend wirkt auf dem Plan. Wie sieht das bei dir aus? Sehnst du dich im Winter auch eher nach...
10 Eiweißreiche Frühstücks- & Hauptgerichte | Rezept: Amaranth-Schokoladen-Porridge
Du wünscht nach den Schlemmertagen ein wenig Entlastung? Das funktioniert auch ganz wunderbar ohne Hunger und Verzicht. Erhöhe einfach den Eiweißanteil bei deinen täglichen Mahlzeiten. Eiweiß kurbelt den Stoffwechsel und Fettverbrennung an und hält lange satt....
Mac n Cheese mit Kürbis | Gesund & schnell gemacht {vegan}
Mac n Cheese – ein absoluter Klassiker aus den USA und das ultimative Comfort-Food-Rezept. Wenn wir aber mal ehrlich sind, dann hat die orignial Rezeptversion leider rein gar nichts mehr mit Comfort-Food, im herkömmlichen Sinne von "bekömmlich“, zu tun. Der...
Gesunde Apfeltarte | saftig & schnell gemacht
Was tun, wenn man einfach zu viele Äpfel übrig hat? Na klar, sie alle zu einer leckeren Apfeltarte verarbeiten. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet. Falls du also ein paar Äpfel übrig hast, dann wäre das vielleicht was zum gemütlichen...
