One-Pot-Rezept | Alles aus einem Topf – einfach & schnell {Zucchini-Champignon-Pasta}
Auf Instagram habe ich eine kleine Umfrage gestartet und Euch nach Rezept-Wünschen gefragt. Dabei kam vermehrt der Wunsch nach One-Pot-Rezepten auf. Gesagt getan... In den letzten Tagen habe ich unterschiedliche One-Pot-Rezepte entwickelt, um sie in den nächsten...
Pulled Chicken Burger mit Coleslaw (Spitzkohlsalat) aus gesunden Zutaten
Ich befinde mich ja derzeit noch in den USA im Urlaub. Da kommt man wirklich nicht am Thema Burger vorbei. Hier gibt es Burger tatsächlich an jeder Ecke und in allen Facetten. Ob mit oder ohne Fleisch, vegetarisch, vegan, es gibt nichts, was es nicht gibt und...
Smoothie Bowl mit Beeren | Clean Eating Frühstück
Vor allem im Sommer gehören Smoothie Bowls zu meinen absoluten Frühstücks-Favoriten. Sie sind nährend, leicht verdaulich, super schnell gemacht und kühlen uns an den besonders warmen Tagen von innen. In meinen Workshops werde ich immer wieder danach befragt, wie...
Apfel-Zimt-Nicecream mit warmer Apfelsauce
Sie sind knackig, süß, saftig und absolute Klassiker in der Küche. Schon als Kind habe ich Äpfel geliebt, auch wenn ich mir damals natürlich noch keinerlei Gedanken über die darin enthaltenen wertvollen Nährstoffe gemacht habe. Der unverwechselbar saftige und...
Richtig Trinken! | Himbeer-Kokos-Wasser Shake
„Stay hydrated“ heißt so viel wie: Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Das gilt übrigens nicht nur an den wäremen Tagen des Jahres, sondern immer. Denn schließlich besteht unser Organismus fast zu 80% aus Wasser. Um unsere körperlichen Funktionen,...
Meal Prep Rezept | Green Bowl mit Caesar Salat Dressing {vegan & glutenfrei}
Wenn es mittags oder abends schnell gehen muss, ist der Griff zu Fastfood verführerisch. So muss es aber nicht laufen, denn mit ein wenig Vorbereitung können wir auch in hektischen Phasen täglich auf gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zurückgreifen. Wer plant,...
Gesundes Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel {vegan}
Zeit für Eis. Wie wäre es mit einer Portion Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel? In gesunder und leichter Variante natürlich. Ohne viel Aufwand, dafür aber mit den allerbesten Zutaten. Das Eis ist vegan und kommt, wie fast alle süßen Rezepte auf dem Blog, mit einem...
Gesunde Kirsch-Marmelade {schnell zubereitet & ohne Zucker}
Die Kirschzeit gehört für mich mit zur schönsten Zeit des Jahres. Kirschenessen versprüht das ultimative Sommer-Feeling bei der eine gewisse Leichtigkeit und Unbeschwertheit mitschwingt. Das macht einfach gute Laune. Schon als Kind habe ich es geliebt, körbeweise...
Leichtes Erdnuss-Hähnchen mit Gemüse {proteinreich & glutenfrei}
Dieses Rezept ist bei uns ein Klassiker, wenn es schnellgehen muss. Erdnuss-Hähnchen mit Gemüse ist super fix gemacht, gesund, leicht und bekömmlich und unglaublich lecker. Wahlweise wird es bei uns mit Vollkornreis oder, wie hier, Reisnudeln serviert. Wenn du...
Die natürliche Kraft der Enzyme | {Rezept Smoothie-Bowl mit Rechtsregulat Bio*}
Unser Körper verfügt über wunderbare Selbstheilungsprozesse. Immer wieder bin ich davon fasziniert, was bereits in uns steckt und von Mutternatur vorgegeben ist. Um gesund und fit zu bleiben geht es in erster Linie darum, die uns gegebenen Funktionen zu erhalten....
