Gesunder Pflaumen-Crumble {vegan & glutenfrei}
Ich liebe Pflaumen... Was ich aber noch viel mehr liebe, sind gebackene Pflaumen. Ganz gleich ob als Kompott eingekocht, oder in Form eines warmen Kuchens – die Kombination aus fruchtig-süß - am besten mit einer kräftigen Prise Zimt verfeinert -, ist genau meins....
Würziger Linsen-Chili-Eintopf | One-Pot {vegan & glutenfrei}
Nachdem letzte Woche vermehrt der Wunsch nach mehr One-Pot-Rezepten aufkam, habe ich Gefallen daran gefunden und so gut wie die ganz Woche schnelle gesunde Rezepte aus einem Topf gekocht. Vor allem dann, wenn im Alltag wenig Zeit bleibt, sind Eintöpfe wunderbare...
Leicht & frisch: Gesunde Zitronen-Buttermilch-Muffins
Endlich ist es etwas kühler... Mit den sinkenden Temperaturen steigt auch gleich wieder die Lust auf Gebackenes - zumindest bei mir. Geht es dir auch so? Mich hat der leichte Wetterumschwung auf jeden Fall gleich dazu veranlasst endlich mal wieder ein neues...
One-Pot-Rezept | Alles aus einem Topf – einfach & schnell {Zucchini-Champignon-Pasta}
Auf Instagram habe ich eine kleine Umfrage gestartet und Euch nach Rezept-Wünschen gefragt. Dabei kam vermehrt der Wunsch nach One-Pot-Rezepten auf. Gesagt getan... In den letzten Tagen habe ich unterschiedliche One-Pot-Rezepte entwickelt, um sie in den nächsten...
Pulled Chicken Burger mit Coleslaw (Spitzkohlsalat) aus gesunden Zutaten
Ich befinde mich ja derzeit noch in den USA im Urlaub. Da kommt man wirklich nicht am Thema Burger vorbei. Hier gibt es Burger tatsächlich an jeder Ecke und in allen Facetten. Ob mit oder ohne Fleisch, vegetarisch, vegan, es gibt nichts, was es nicht gibt und...
Smoothie Bowl mit Beeren | Clean Eating Frühstück
Vor allem im Sommer gehören Smoothie Bowls zu meinen absoluten Frühstücks-Favoriten. Sie sind nährend, leicht verdaulich, super schnell gemacht und kühlen uns an den besonders warmen Tagen von innen. In meinen Workshops werde ich immer wieder danach befragt, wie...
Apfel-Zimt-Nicecream mit warmer Apfelsauce
Sie sind knackig, süß, saftig und absolute Klassiker in der Küche. Schon als Kind habe ich Äpfel geliebt, auch wenn ich mir damals natürlich noch keinerlei Gedanken über die darin enthaltenen wertvollen Nährstoffe gemacht habe. Der unverwechselbar saftige und...
Richtig Trinken! | Himbeer-Kokos-Wasser Shake
„Stay hydrated“ heißt so viel wie: Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Das gilt übrigens nicht nur an den wäremen Tagen des Jahres, sondern immer. Denn schließlich besteht unser Organismus fast zu 80% aus Wasser. Um unsere körperlichen Funktionen,...
Meal Prep Rezept | Green Bowl mit Caesar Salat Dressing {vegan & glutenfrei}
Wenn es mittags oder abends schnell gehen muss, ist der Griff zu Fastfood verführerisch. So muss es aber nicht laufen, denn mit ein wenig Vorbereitung können wir auch in hektischen Phasen täglich auf gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zurückgreifen. Wer plant,...
Gesundes Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel {vegan}
Zeit für Eis. Wie wäre es mit einer Portion Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel? In gesunder und leichter Variante natürlich. Ohne viel Aufwand, dafür aber mit den allerbesten Zutaten. Das Eis ist vegan und kommt, wie fast alle süßen Rezepte auf dem Blog, mit einem...
