Gesunde Kirsch-Marmelade {schnell zubereitet & ohne Zucker}
Die Kirschzeit gehört für mich mit zur schönsten Zeit des Jahres. Kirschenessen versprüht das ultimative Sommer-Feeling bei der eine gewisse Leichtigkeit und Unbeschwertheit mitschwingt. Das macht einfach gute Laune. Schon als Kind habe ich es geliebt, körbeweise...
Leichtes Erdnuss-Hähnchen mit Gemüse {proteinreich & glutenfrei}
Dieses Rezept ist bei uns ein Klassiker, wenn es schnellgehen muss. Erdnuss-Hähnchen mit Gemüse ist super fix gemacht, gesund, leicht und bekömmlich und unglaublich lecker. Wahlweise wird es bei uns mit Vollkornreis oder, wie hier, Reisnudeln serviert. Wenn du...
Die natürliche Kraft der Enzyme | {Rezept Smoothie-Bowl mit Rechtsregulat Bio*}
Unser Körper verfügt über wunderbare Selbstheilungsprozesse. Immer wieder bin ich davon fasziniert, was bereits in uns steckt und von Mutternatur vorgegeben ist. Um gesund und fit zu bleiben geht es in erster Linie darum, die uns gegebenen Funktionen zu erhalten....
Blaubeer-Kokos-Smoothie {Energy & Beauty-Booster}
It´s Smoothie-Time... Der Sommer ist für mich ja die beste Jahreszeit für Smoothies. Ich genieße sie momentan in allen Varianten. Die Basis fürs Rezept bilden in der Regel Beeren. Warum? Ganz einfach, weil Beeren unsere heimischen Mega-Superfoods sind. Sie tun...
Kiwischnitten für Zespri SunGold Kiwi {Fruchtig leicht}
Wenn es um Kuchen geht, mag ich es einfach. Einfach und leicht. Das gilt sowohl für die Zubereitung, als auch für die verwendeten Zutaten. Zu meinen Lieblingskuchen gehören deshalb Obstkuchen – ohne viel Schnickschnack – dafür mit vielen frischen Früchten getoppt....
Quinotto – Quinoa-Risotto in 15 Minuten. {Leicht verdaulich & gesund}
Du bist Risotto-Fan? Dann wirst du mein neues Rezept für Quinotto = Quinoa-Rissotto lieben. Noch schneller und gesünder als die klassische Variante mit Reis, lässt sich dieses traditionelle und äußerst beliebte Gericht nicht zubereiten. Dazu ist ein Quinotto reich...
Veganes Karotten-Curry mit Kichererbsen {Eiweißreich}
Auf Instagram habe ich kürzlich eine kleine Umfrage gestartet. Dabei kam heraus, dass sich viele von euch noch mehr herzhafte Rezeptideen wünschen. Gesagt, getan. Heute teile ich ein neues Rezept für ein veganes Karotten-Curry mit dir. Falls du, so wie ich...
Chia Pudding mit Schokocreme {Clean Eating Frühstück & Dessert}
Wer sagt eigentlich, dass Schokolade zum Frühstück nicht gesund ist? Ich möchte auf jeden Fall dazu ermutigen, am Morgen ruhig öfters mal zu Schokolade zu greifen. Schokolade ist ja sowieso das Happy Food schlechthin - dazu und unglaublich gesund. Das gilt...
Leichte Spargelcremsuppe mit Erdbeeren {vegan}
Die Spargelzeit in vollem Gange. Ein Rezept für eine köstliche Spargelcremesuppe darf da natürlich nicht fehlen. Den Klassiker habe ich ein wenig „leichter“ interpretiert und abschließend noch ein paar Erdbeerscheiben dazugegeben. Sieht nicht nur hübsch aus,...
Frozen-Joghurt mit Beeren aus 2 Zutaten {Gesund + ohne Zucker}
Du suchst ein leckeres Frozen-Joghurt-Rezept das ruckzuck zubereitet ist? Dann empfehle ich dieses hier. Ein Frozen-Joghurt ist eine gesunde Eiscreme-Variante, die super erfrischend schmeckt (für mich gibt es nichts besseres bei den aktuellen Temperaturen) und im...
