Blaubeer-Kokos-Smoothie {Energy & Beauty-Booster}
It´s Smoothie-Time... Der Sommer ist für mich ja die beste Jahreszeit für Smoothies. Ich genieße sie momentan in allen Varianten. Die Basis fürs Rezept bilden in der Regel Beeren. Warum? Ganz einfach, weil Beeren unsere heimischen Mega-Superfoods sind. Sie tun...
Kiwischnitten für Zespri SunGold Kiwi {Fruchtig leicht}
Wenn es um Kuchen geht, mag ich es einfach. Einfach und leicht. Das gilt sowohl für die Zubereitung, als auch für die verwendeten Zutaten. Zu meinen Lieblingskuchen gehören deshalb Obstkuchen – ohne viel Schnickschnack – dafür mit vielen frischen Früchten getoppt....
Quinotto – Quinoa-Risotto in 15 Minuten. {Leicht verdaulich & gesund}
Du bist Risotto-Fan? Dann wirst du mein neues Rezept für Quinotto = Quinoa-Rissotto lieben. Noch schneller und gesünder als die klassische Variante mit Reis, lässt sich dieses traditionelle und äußerst beliebte Gericht nicht zubereiten. Dazu ist ein Quinotto reich...
Veganes Karotten-Curry mit Kichererbsen {Eiweißreich}
Auf Instagram habe ich kürzlich eine kleine Umfrage gestartet. Dabei kam heraus, dass sich viele von euch noch mehr herzhafte Rezeptideen wünschen. Gesagt, getan. Heute teile ich ein neues Rezept für ein veganes Karotten-Curry mit dir. Falls du, so wie ich...
Chia Pudding mit Schokocreme {Clean Eating Frühstück & Dessert}
Wer sagt eigentlich, dass Schokolade zum Frühstück nicht gesund ist? Ich möchte auf jeden Fall dazu ermutigen, am Morgen ruhig öfters mal zu Schokolade zu greifen. Schokolade ist ja sowieso das Happy Food schlechthin - dazu und unglaublich gesund. Das gilt...
Leichte Spargelcremsuppe mit Erdbeeren {vegan}
Die Spargelzeit in vollem Gange. Ein Rezept für eine köstliche Spargelcremesuppe darf da natürlich nicht fehlen. Den Klassiker habe ich ein wenig „leichter“ interpretiert und abschließend noch ein paar Erdbeerscheiben dazugegeben. Sieht nicht nur hübsch aus,...
Frozen-Joghurt mit Beeren aus 2 Zutaten {Gesund + ohne Zucker}
Du suchst ein leckeres Frozen-Joghurt-Rezept das ruckzuck zubereitet ist? Dann empfehle ich dieses hier. Ein Frozen-Joghurt ist eine gesunde Eiscreme-Variante, die super erfrischend schmeckt (für mich gibt es nichts besseres bei den aktuellen Temperaturen) und im...
Erdbeer-Pfannkuchen Rezept | Leicht & Fluffig
Erdbeer-Pfannkuchen mit Zimt und (Kokos-) Zucker. Perfekt zum gemütlichen Frühstück und immer wieder gut. Mir persönlich schmecken Pfannkuchen und Crêpes am besten ohne viel Schnickschnack. Frische Beeren und ein wenig natürliche Süße (wie Ahornsirup oder...
Avocado-Erdbeer-Salat mit Hanfsamen | Leicht & gesund
An heißen Sommertagen bewegt es niemanden so richtig in die Küche um zu kochen, oder? An diesen Tagen sind Salate immer wieder eine willkommene und leckere Abwechslung. Ich liebe Salate ja in jeglicher Form, aber wie bei allen Rezepten, ist mir auch hier die...
Meal Prep Workshop | Gesunde Mahlzeiten stressfrei vorbereiten – Hamburg, Frankfurt
Du möchtest dich gesund ernähren und auch in stressigen Phasen täglich auf ausgewogene Mahlzeiten zurückgreifen? Durch Hektik und Zeitmangel kann eine gesunde Ernährung trotz guter Vorsätze im Alltag schnell zur Herausforderung werden. Denn auch wenn wir genau...
