Gesunde heiße Haselnuss-Schokolade mit Dattel-Karamell
Es ist kalt geworden. Bei den aktuellen Temperaturen sehne ich mich automatisch nach warmen Nahrungsmitteln, die mich von innen wärmen. Geht es dir auch so? Passend zur Jahreszeit habe ich ein köstliches Rezept für eine wärmende Haselnuss-Schokolade. Ich genieße...
Hirse-Porridge mit süßem Kürbis, Apfel und Walnüssen (vegan & glutenfrei)
Dieses winterliche Frühstücks-Porridge-Rezept muss ich euch einfach noch schnell vorstellen. Schnell, weil es aufgrund der saisonalen Zutaten herrlich in die aktuelle Jahreszeit passt und das Hirse-Porridge mit süßem Kürbis, Apfel und Walnüssen traumhaft gut...
Gesunde Schoko-Toffee-Cookies (ohne Zucker)
Schokoladen Cookies sind der absolute Klassiker unter den Cookie-Sorten. Aber wie hören sich Schokoladen Cookies mit einer Extraportion Toffee-Karamell für euch an? Den Klassiker habe ich in diesem Rezept durch den Toffee-Karamell-Anteil ein wenig „gepimpt“....
Winterlicher Buchweizen-Salat mit karamellisierten Cranberry-Zwiebeln
Meine Einkäufe auf dem Wochenmarkt schätze ich sehr. Ich liebe es einfach, mich von dem bunten Angebot der Obst- und Gemüsestände inspirieren zu lassen. Oftmals entstehen dabei spontan die besten Rezepte. Genau so ist auch dieses Rezept für einen winterlichen...
Gesund durch den Advent – 11 Tipps {Rezept: Gesunder Bratapfel mit Cashew-Vanille-Sahne}
Die Adventszeit gehört für mich zur schönsten Zeit des Jahres. Überall liegt der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, gerösteten Mandeln, Bratäpfeln und Glühwein in der Luft. Keine Zeit des Jahres verbinden wir mehr mit „Essen und Genuss“ als die Weihnachtszeit....
Gebackener Kürbis mit Belugalinsen-Salat
Jede Mahlzeit sollte lecker und bekömmlich, einfach und schnell in der Zubereitung und gleichzeitig unglaublich nahrhaft sein. Genau das macht für mich ein gutes Rezept aus. Wenn du jetzt glaubst, dass das jedes Mal mit einem erhöhten Koch- und Arbeitsaufwand...
Clean Eating Workshop – Iss dich fit 2018
Du möchtest fit werden, dich endlich wieder wohl in deinem Körper fühlen und dauerhaft das Beste für dich und deine Gesundheit herausholen? Ernährung spielt dabei eine große Rolle und ist so viel mehr, als nur die pure Nahrungsaufnahme. In meinen Clean...
Meal Prep Workshop | Gesunde Mahlzeiten stressfrei vorbereiten
Du möchtest dich gesund ernähren und auch in stressigen Phasen täglich auf ausgewogene Mahlzeiten zurückgreifen? Durch Hektik und Zeitmangel kann eine gesunde Ernährung trotz guter Vorsätze im Alltag schnell zur Herausforderung werden. Denn auch wenn wir genau...
Buchweizen-Zimt-Porridge mit Birnen und Rohkakao (glutenfrei & vegan)
Bei den aktuellen Temperaturen gibt es nichts besseres als morgens mit einem bekömmlichen warmen Frühstück in den Tag zu starten. Vielleicht geht es dir auch so. Ich muss zugeben, dass sich mein Körper mit den wechselnden Temperaturen essenstechnisch automatisch an...
Cremige Pilzpfanne mit Pfifferlingen und Kräuterseitlingen in Cashew-Sahne (vegan)
Ein Rezept, das ich euch unbedingt vorstellen möchte weil es so gut zur aktuellen Jahreszeit passt, schnell gemacht und aufgrund der Nährwerte ein toller Sattmacher ist. Bei uns gibt es die cremige Pilzpfanne zurzeit mindestens ein Mal in der Woche. Warum ich sie...
