Buchweizen-Zimt-Porridge mit Birnen und Rohkakao (glutenfrei & vegan)
Bei den aktuellen Temperaturen gibt es nichts besseres als morgens mit einem bekömmlichen warmen Frühstück in den Tag zu starten. Vielleicht geht es dir auch so. Ich muss zugeben, dass sich mein Körper mit den wechselnden Temperaturen essenstechnisch automatisch an...
Cremige Pilzpfanne mit Pfifferlingen und Kräuterseitlingen in Cashew-Sahne (vegan)
Ein Rezept, das ich euch unbedingt vorstellen möchte weil es so gut zur aktuellen Jahreszeit passt, schnell gemacht und aufgrund der Nährwerte ein toller Sattmacher ist. Bei uns gibt es die cremige Pilzpfanne zurzeit mindestens ein Mal in der Woche. Warum ich sie...
Gesunder Rüeblikuchen mit Cashew-Creme-Glasur
Dieses Kuchen-Rezept wollte ich auf dem Blog schon längst geteilt haben. Es ist so einfach wie gut und gehört bereits seit vielen Jahren fest in mein Kuchen-Repertoire mit Gelinggarantie. Immer dann, wenn es besonders schnell gehen muss und ich einen Kuchen mit ein...
Power-Frühstück: Hirse-Porridge mit Cranberry-Kompott
Dieses neue Frühstücks-Rezept gehört aktuell zu meinen großen Herbst-Favoriten. Hirse-Porridge - dazu gibt es frisch gekochtes Cranberry-Kompott und knackige Mandeln. Ein Hirse-Porridge ist eine leckere, gesunde und glutenfreie Abwechslung zu klassischen...
Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen-Spinat-Füllung
Wer mir bereits länger folgt weiß, dass ich ein großer Süßkartoffel-Fan bin. Ganz gleich ob süß oder herzhaft zubereitet, ich liebe Süßkartoffeln in allen Varianten. Auf dem Blog gibt es inzwischen ja auch so einige Süßkartoffel-Rezepte an denen sich erahnen lässt,...
Süße Kürbis-Waffel mit Apfel-Zimt-Kompott (vegan & glutenfrei)
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Waffel-Rezept auf dem Blog. Wobei ich zugeben muss, dass dieses Kürbis-Waffel-Rezept ganz spontan entstanden ist. Im Grunde genommen musste mein übriggebliebenes Kürbispüree verbraucht werden. Entstanden ist dieses Rezept für...
8 Tipps gegen Heißhunger auf Süßes | Rezept Kokos-Energy-Balls
Möchtest du deine Ernährung umstellen und auf gewohnte Genussmittel wie Schokolade und Süßes verzichten? Vor allem zu Beginn kann das ziemlich herausfordernd sein. Die Lust auf Schokolade lässt sich schließlich nicht einfach durch einen Apfel ersetzen, da ein Apfel...
Gesunde Pflaumenküchlein mit Pflaumenmus selbst gemacht.
Habe ich schon erwähnt wie sehr ich den Herbst mit all’ seinen Facetten liebe? Ich mag das Wetter das über regnerisches grau bis hin zum goldenen Oktober alles im Angebot hat genauso sehr wie die große Vielfalt unserer heimischen Obst- und Gemüsesorten. Wenn du so...
Kürbis-Kurkuma-Suppe | Power für die Abwehrkräfte
Gibt es Gerichte mit denen du eine bestimmte Jahreszeit verbindest? Bestimmt, denn schließlich geht beim essen nie nur um die pure Nahrungsaufnahme. Lebensmittel, Gerichte und Düfte wecken in uns Emotionen und rufen bestimmte Erinnerungen hervor. Bei mir sind es...
Saftiger Schokoladen-Birnenkuchen (vegan)
Schokolade und Birne passt einfach wahnsinnig gut zusammen. Findet Ihr nicht auch? Das Rezept für diesen Schokoladen-Birnen-Kuchen schwirrte mir deshalb schon eine ganze Weile im Kopf herum. Auf Facebook habe ich euch ja einen Teil meiner neuen Herbstrezepte...
