Spaghetti Carbonara: Italienischer Klassiker leicht gemacht.
Spaghetti Carbonara. Dieses Mal habe ich mich an den italienischen Klassiker herangewagt und ihn in der Grundrezeptur ein wenig entschärft. Nach traditioneller Art werden Spaghetti Carbonara mit Speck, vielen Eiern und Parmesan zubereitet, was zwar sehr sehr...
Dukkah-Würzmischung selbst gemacht: Lachs mit Dukkah-Kruste und Kaiserschoten-Salat
Habt Ihr schon Dukkah als Gewürzmischung für euch entdeckt? Ich bin gerade hin und weg von dieser wunderbaren Gewürzkombination die aus Nüssen und Samen besteht und jedes Gericht auf eine ganz besondere Art verfeinert. Ob Gemüse, Salat, Fisch oder Fleisch, die...
Clean Eating trotz hektischen Alltag? 5 Tipps. {Rezept: Nudelsalat mit Erbsen und Spinat-Pesto}
Naturally Good steht für einfache leckere Rezepte mit einem Plus für die Gesundheit. Sehr oft werde ich danach gefragt, wie man es schafft sich trotz eines hektischen Alltags ausgewogen und gesund zu ernähren. Meine Antwort? Entscheide dich für einfache Rezepte mit...
Süßkartoffel-Orangen-Eis: Sommerlich fruchtig. (vegan & zuckerfrei)
Dieses Eis-Rezept ist mal wieder das beste Beweis dafür, dass eine gesunde Ernährung kein Verzicht, sondern Genuss bedeutet. Denn dieses Süßkartoffel-Orangen-Eis ist Genuss pur. An Cremigkeit kaum zu überbieten und auch geschmacklich ein richtiges Highlight. Gesund...
Proteinreich & lecker: Erdnussmus-Bananen-Shake (vegan)
Wie hört sich ein Erdnussmus-Bananen-Shake für dich an? Sündig? Keine Sorge, ist er nicht. Lecker ist er. Sehr lecker sogar. Und mit meinem Rezept für selbst gemachtes Erdnussmus mindestens genauso gesund. Erdnüsse sind nämlich super Eiweißlieferanten und reich an...
Frozen Himbeer-Cheesecake Tartes (vegan & glutenfrei)
Der Sommer hat uns fest im Griff. Gut so, denn die Temperaturen sorgen bei mir für gute Laune und den nötigen extra Energieschub. An den besonders heißen Tagen darf die Küche aber gerne mal kalt bleiben. Ein leckerer Salat oder schnelle Snacks, wie zum Beispiel...
Sommerrollen mit 3 Dips (Erdnuss-Chili, Kiwi-Curry- & Tamari-Sesam-Dip)
Passend zum Sommeranfang gibt es heute endlich mein Rezept für Asia Sommerrollen mit drei leckeren Asia-Dips. Und zwar einen cremigen Erdnuss-Chili-, einen fruchtigen Kiwi-Curry- und einen klassischen Tamari-Sesam-Dip. Ich bin mir sich, dass du diese Kombi genauso...
Versteckter Zucker: Zuckerfallen meiden & Alternativen kennen. 10 Tipps.
Dass Süßigkeiten, Kuchen und Eis Zucker enthalten ist klar und offensichtlich. Aber wer denkt schon daran, dass Zucker auch vielen herzhaften und vermeintlich gesunden Lebensmitteln zugesetzt ist? Fertigmüsli, Frischkäse, Tomatenmark, Grillsaucen oder Gewürzgurken...
Asia-Nudelsalat mit Kiwi (Clean Eating Blogger-Workshop für Zespri Kiwi)
Du liebst asiatisch und Kiwis? Dann wird der Asia-Nudelsalat mit Kiwi, den ich vergangene Woche im Blogger-Workshop mit den Teilnehmerinnen gemeinsam zubereitet und für Zespri Kiwi entwickelt habe, genau deinen Geschmack treffen. Neben meiner eigenen Clean Eating...
Belebt & Erfrischt: Matcha-Limetten-Limonade (zuckerfrei & selbst gemacht)
"Stay hydrated" heißt es bei den aktuellen Temperaturen... Ausreichend trinken ist ein Muss - nicht nur im Sommer. Viele tun sich jedoch schwer den ganzen Tag nur Mineralwasser zu trinken. Dennoch ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr das A und O. Ein...
