Kiwi Joghurt Schokoladen Tartes
Servings 2
Ingredients
Für die Kiwi-Joghurt-Füllung
- 400 g Natur-Joghurt
- 4 Kiwis
- 1 Limette Saft und Schale
- 1 EL Apfelsüße oder Süßmittel deiner Wahl
Für den Teig
- 100 g Pekannusskerne
- 60 g Kokosflocken
- 4 TL Kokosöl flüssig
- 8 weiche Medjooldatteln
- ½ TL Vanillepulver
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Kakaopulver in Rohkostqualität
Instructions
Zubereitung Teigboden
- Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis ein feuchter Teig entsteht.
- Eine Tarteform mit Backpapier auslegen und den Teig mit den Händen in die Form pressen und kurz in den Kühlschrank oder ins Eisfach geben.
Zubereitung Kiwi-Joghurt-Füllung
- Joghurt mit Apfelsüße, Limettensaft und -schale verrühren. Tarteboden aus der Tarteform heben. Limetten-Joghurt-Mischung auf die Tarteform geben.
- Kiwis schälen nach Belieben in Scheiben oder Stücke schneiden. Die Tarteform anschließend mit geschnittenen Kiwis garnieren.